Ягодные тарталетки

Автор: @yakovleva.l.d

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 150 г
  • Мука 300 г
  • Сахарная пудра 110 г
  • Яйцо 1 шт

Крем:

  • Творог 200 г
  • Молоко 30 мл
  • Белый шоколад 90 г⠀

Ягоды по вкусу

Приготовление:

  1. К мягкому сливочному маслу добавим муку и замешиваем тесто в крошку. Теперь, добавляем сахарную пудру, яйцо и замешиваем однородное мягкое тесто. Отправляем в холодильник на 2 часа.
  2. Готовое тесто раскатываем между бумагой для выпечки. Формочкой выдавливаем круг, вырезаем полоску выше формочки и формируем тарт, убираем лишнее тесто. Отправляем в холодильник на 15 минут. Затем прокалываем вилкой и выпекаем при 160 градусах 18-20 минут. ❗️С данного количества получится примерно 6 шт. Готовый тарт сразу прижимаем стаканом.⠀
  3. Для крема к творогу добавляем молоко и пробиваем. Теперь добавим растопленный белый шоколад и пробиваем до однородности.⠀
  4. В тарт выкладываем крем, затем ягоду и получаем такую красоту.

0 комментариев