Орешки с варенной сгущенкой

Автор: @inn5775

Ингредиенты:  

  • 350 гр муки
  • 3 яйца
  • 130 гр сметаны 20% жирности
  • 190 гр сахара
  • 180 гр сливочного масла
  • 1/2 чл соды +1 стл лимонного сока

Крем:

  • 1 банка варёной сгущенки
  • 180 гр сливочного масла ( модно пополам со сливочно-творожным сыром)
  • 100 гр молотого жареного фундука
  • 50 гр Нутеллы

Приготовление:

  1. Масло растопить, дать остыть.
  2. Яйца, сахар и сметану взбить венчиком до однородности.
  3. Влить масло и соду, погашённую лимонным соком, перемешать.
  4. Добавить муку, смешать до полного объединения.
  5. Тесто по густоте будет чуть гуще, чем на оладьи (т.е накладывать потом ложкой).
  6. Дать отдохнуть тесту 10-15 мин.
  7. Чайной ложкой выкладывать тесто в орешницу и готовить в соответствии инструкции вашего прибора.
  8. Остудить, подравнять края орешков ( удобно маленькой теркой для цедры).
  9. Для крема взбить сгущенку с маслом комнатной температуры, добавить орехи и Нутеллу, перемешать.
  10. Наполнить скорлупки кремом и склеить попарно.

Приятного аппетита!

0 комментариев