Автор: @epolovneva

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 120г сливочного масла
• 200г сахара
• 1 ч.л. экстракта ванили
• 250г муки
• 10г разрыхлителя
• 1/4 ч.л. соли
• 170г молока

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 175° C
2. В отдельной миске смешиваем просеянную муку, соль, разрыхлитель.
3. Взбиваем миксером слив. масло с сахаром до бела
4. Вводим яйца в масленную смесь по одному.
5. Добавляем в чашу смесь 1/2 жидкости, затем 1/2 муки, снова молоко и оставшуюся муку.
6. Заполнить бумажные капсулы на 1/2 и выпекать 23 мин.

Крем:

• 500г сливочного сыра
• 100 г сахарной пудры
• 200 г сливок

Взбить всё на высокой скорости до отчетливого рисунка от венчика.