"Тыквики"

Автор: @sweets_by_happy

Ингредиенты:

  • 200г запечённой тыквы
  • 0.5 чайной ложки агар агара
  • 150г темного шоколада 
  • 50г муки ,я брала полбяную,но можно любую
  • 80г орехи ( бразильский, миндаль,кешью,фундук,на выбор)

Способ приготовления:

  1.  Запеченую тыкву превращаем в пюре. 
  2.  Пюре тыквы перекладываем в сотейник, добавляем агар, перемешиваем и доводим до кипения ( но не кипятим!).
  3.  Добавляем рубленый шоколад. Затем муку и орехи ( тоже можно порубить ). Перемешиваем и пробуем на вкус. Тут тот самый момент,чтобы добавить полсластитель, если вам не вкусно! Подойдёт любой я не добавляю, фанат темного шоколада 
  4.  Примерно 3 минуты все это прогреваем,помешивая,чтобы не пригорело.
  5. Вкладываем в форму - кольцо,квадрат , можно просто выложить на пергамент ,сформировав из массы любую форму
  6.  Украшаем по желанию - не смею сдерживать вашу фантазию - ягоды, орешки, посыпки..и охлаждаем!
  7.  Режем на конфеты/батончики/кусочки, наливаем ароматный кофе или чай и наслаждаемся !
     

0 комментариев