Автор: @sweets_by_happy

Ингредиенты:

• 200г запечённой тыквы
• 0.5 чайной ложки агар агара
• 150г темного шоколада 
• 50г муки ,я брала полбяную,но можно любую
• 80г орехи ( бразильский, миндаль,кешью,фундук,на выбор)

Способ приготовления:

1.  Запеченую тыкву превращаем в пюре. 
2.  Пюре тыквы перекладываем в сотейник, добавляем агар, перемешиваем и доводим до кипения ( но не кипятим!).
3.  Добавляем рубленый шоколад. Затем муку и орехи ( тоже можно порубить ). Перемешиваем и пробуем на вкус. Тут тот самый момент,чтобы добавить полсластитель, если вам не вкусно! Подойдёт любой я не добавляю, фанат темного шоколада 
4.  Примерно 3 минуты все это прогреваем,помешивая,чтобы не пригорело.
5. Вкладываем в форму - кольцо,квадрат , можно просто выложить на пергамент ,сформировав из массы любую форму
6.  Украшаем по желанию - не смею сдерживать вашу фантазию - ягоды, орешки, посыпки..и охлаждаем!
7.  Режем на конфеты/батончики/кусочки, наливаем ароматный кофе или чай и наслаждаемся !