Шоколадный бисквит

Автор: @mykindofhobby

Форма 20-22 см, t 180°

  • яйцо с0 2 шт.
  • сахар 300 г.
  • растительное масло 100 г
  • молоко 200 г.
  • мука пшеничная 300 г.
  • разрыхлитель 10 г.
  • какао-порошок 75 г.
  • сода 1 ч.л.
  • кипяток 100 г.

Приготовление:⠀

  1. Взбить яйца комнатной температуры с сахаром до пышности.
  2. Добавить растительное масло и молоко, нехолодное, объединить.
  3. Сухие ингредиенты смешать (мука, какао, сода, разрыхлитель) и просеять во взбитую основу.
  4. Объединить, добавить кипяток, взбить еше раз на небольших оборотах.
  5. Дать тесту отдохнуть несколько минут.
  6. Дно формы для выпечки проложить пекарской бумагой и выложить тесто.
  7. Выпекать при t 180° ~45 минут, ориентируйтесь по своей духовке, до сухой шпажки.
  8. Остудить, завернуть в пищевую плёнку, отправить в холодильник на несколько часов.


Этот бисквит станет прекрасной основой для любых шоколадных тортиков, шоколадных пирожных "картошка", попсов

0 комментариев